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Principios de Macrobiotica
Liliana Racauchi
Reseña del libro "Principios de Macrobiotica"
La Macrobiótica es más que una dieta alimenticia; es una forma de vivir; de comprender el principio de equilibrio; de compensación. Es poder generar orden en el cuerpo y permitir que ese orden confluya en el orden del Universo; lo cual ayuda a vivir de forma consciente y saludable. En cuanto a la alimentación se refiere; la macrobiótica no implica el uso de determinados ingredientes; sino que alude a que la comida necesaria para cada persona es la que permite vivir en un estado de bienestar; en función del lugar donde vive; del clima; de la edad que tenga; de si es hombre o mujer; de sus costumbres y su cultura. Macrobiótica significa 'vida grande'; vida en plenitud; aprendiendo a oxigenarse; a estar en contacto con la naturaleza; a comer equilibradamente sabiendo compensarse; utilizando los nutrientes necesarios; sin reglas fijas ni fundamentalismos. Nos da la posibilidad de tener la mente más clara y abierta convirtiéndonos en hacedores de nuestra propia vida.Liliana Racauchi se dedica desde 1979 a investigar sobre la salud psico-física a través de la alimentación natural; la actividad física; la meditación y diferentes tipos de trabajos terapéuticos.
