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Recetario de Dulcería Andaluza (Celosía)
Miguel A. Moreta Lara
(Autor)
·
Editorial Arguval
· Tapa Blanda
Recetario de Dulcería Andaluza (Celosía) - Miguel A. Moreta Lara
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Reseña del libro "Recetario de Dulcería Andaluza (Celosía)"
Un viaje por la actual dulceria popular andaluza, que presenta estos rasgos caracterizadores: mantiene su tradicion morisca, esta vinculada al calendario festivo-religioso y en el presente se ha refugiado en los conventos. El volumen se completa con más de trescientas recetas.
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El libro está escrito en Español.
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