Name: Sous-Vide Szakácskönyv: Az Ízek Forradalma (en Húngaro)
Price: 114461.00 COP
Availability: InStock
Author: Balázs, Tóth
ISBN: 9781835199619

portada Sous-Vide Szakácskönyv: Az Ízek Forradalma (en Húngaro)

Sous-Vide Szakácskönyv: Az Ízek Forradalma (en Húngaro)

Formato

Libro Físico

Autor

Tóth Balázs

Editorial

Toth Balazs

Idioma

Húngaro

N° páginas

222

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 1.2 cm

Peso

0.30 kg.

ISBN13

9781835199619

Categorías

Dietética y nutrición
Cocina para dietas y estados de salud específicos

Sous-Vide Szakácskönyv: Az Ízek Forradalma (en Húngaro)

Tóth Balázs (Autor) · Toth Balazs · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 18 a 24 días háb.

$ 228.923$ 114.461

-50%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan más de 100 unidades

$ 114.461

¡Envío Gratis! Llega entre el 31 Ago y el 09 Sep a Bogota, Cundinamarca. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Sous-Vide Szakácskönyv: Az Ízek Forradalma (en Húngaro)"

Az "Ízek Forradalma: Hogyan Varázsoljunk Csúcsgasztronómiát Otthonunkba" Tóth Balázstól, a neves magyar séftől, egy lépést nyújt a gasztronómia új dimenziói felé. Ebben a könyvben Balázs bemutatja, hogyan változtathatjuk meg a főzés módját a sous-vide technológia segítségével, amely lehetővé teszi az ízek, textúrák és tápanyagok maximalizálását. A sous-vide a legújabb konyhai forradalom, amely lehetővé teszi a szakácsok számára, hogy tökéletes eredményeket érjenek el minden alkalommal. Az "Ízek Forradalma" mindenki számára elérhetővé teszi ezt a forradalmi főzési módszert, a kezdő házi szakácsoktól a tapasztalt gasztronómákig. Ezenkívül, a könyv betekintést nyújt a sous-vide technológia tudományába és technikájába is, a tervezéstől az elkészítésig.