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Libros de Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión

Elaboración y Acabado de Platos a la Vista del Cliente. Hotr0608 - Servicios de Restaurante

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Ic Editorial, 2011, 1 edición, Tapa Blanda, Usado

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dcto.

$ 168.050

$ 92.428

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Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Ic Editorial, 2011, 1 edición, Tapa Blanda, Usado

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dcto.

$ 164.463

$ 90.455

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Sistemas de Aprovisionamiento y Mise en Place en el Restaurante. Hotr0608 - Servicios de Restaurante

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Ic Editorial, 2011, 1 edición, Tapa Blanda, Usado

45%

dcto.

$ 144.972

$ 79.734

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