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Libros de Cocina: conservación y congelación de alimentos

Encontramos 13 Libros para springer publishing map

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new methods of food preservation (en Inglés)

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gould
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physico-chemical aspects of food processing (en Inglés)

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beckett
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world vegetables: principles, production and nutritive values (en Inglés)

world vegetables: principles, production and nutritive values (en Inglés)

rubatzky,yamaguchi
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fermentation and food safety (en Inglés)

fermentation and food safety (en Inglés)

nout,adams
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cold and chilled storage technology (en Inglés)

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dellino
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microstructural principles of food processing and engineering (en Inglés)

microstructural principles of food processing and engineering (en Inglés)

stanley,aguilera
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international standards for food safety (en Inglés)

international standards for food safety (en Inglés)

watson,rees
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pests of stored foodstuffs and their control (en Inglés)

pests of stored foodstuffs and their control (en Inglés)

hill
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food quality and consumer value (en Inglés)

food quality and consumer value (en Inglés)

schröder
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enzymes in food processing (en Inglés)

enzymes in food processing (en Inglés)

woods,tucker
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automatic control of food manufacturing processes (en Inglés)

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mcfarlane
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principles of food processing (en Inglés)

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heldman,hartel
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fruit processing (en Inglés)

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ashurst,arthey
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